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「やせるヨーグルト」と「スーパーやせるヨーグルト」のつくり方

脂肪分の少なく無糖のプレーンヨーグルトを使い、
スキムミルクでカルシウム分を増やした、
ダイエットのためのヨーグルトをつくる。


●　やせるヨーグルト
材料
プレーンヨーグルト　４００ｇ
スキムミルク　６０ｇ

作り方
１．プレーンヨーグルトとスキムミルクを混ぜる。
２．ペーパータオルでを容器にかぶせ、輪ゴムで止めてふたをする。
３．室温２０〜３０℃のところに１２時間やるませる。生きた乳酸菌を増やす。


●　スーパーやせるヨーグルト
材料
プレーンヨーグルト　４０ｇ
スキムミルク　１００ｇ
水　４００ｃｃ

作り方
１．水を火にかけ、スキムミルクを混ぜる。
２．４０℃になったら火から下ろし、プレーンヨーグルトを入れ、良く混ぜるる。
３．別の容器に入れ、ペーパータオルでふたをし輪ゴム止めする。
４．タオルに包んで、ストーブやコタツで４０℃位の温度を保てるところで、
　５〜６時間寝かせる。乳酸菌を増やす。

※乳脂肪をほとんど含まない、スーパー低脂肪ヨーグルトが出来る。
※分量が多い場合は、水を減らしてつくる。
※乳製品アレルギーの方は、食べないように。

ヨーグルト「ソフト断食」　１日１１００ｍｇのカルシウムを摂る

食べ方
平日（月〜金）
朝…「やせるヨーグルト」２００ｇ
昼…普通の食事（カロリーは抑える）
おやつ…「やせるヨーグルト」２００ｇ
夜…普通の食事（カロリーは抑える）

休日（土、日）
朝…「やせるヨーグルト」＋トッピング
昼…「やせるヨーグルト」＋トッピング
夜…「やせるヨーグルト」＋トッピング

※休日は、１日で４００ｇの「やせるヨーグルト」を摂るようにする。
※トッピングには、糖分少なめのものを使い、
　脂肪分の多いものも控える。オリゴ糖を含んだ食品を使うと
　善玉菌のえさになるので、腸内環境を整えるのに効果がある。
　オリゴ糖は、砂糖に比べてカロリーが少なく、吸収されにくい。

○トッピングに良い食品
・オリゴ糖を含んだ食品
　バナナ、キナコ、大豆、玉ねぎ、アスパラなど。
・ヨーグルトに足りない食物繊維、ビタミンＣを含んだ食品　
　ココア、シリアル、さつま芋、かぼちゃ、にんじん、ブロッコリーなど。

野菜は、茹でてトッピングし塩を少し振ると美味しい。

○トッピングを控えたほうが良い食品
・糖分が多い食品
　ジャム、缶詰のフルーツなど
・脂質が多い食品
　アボカドなど

※トッピングは、糖分の少ない生のフルーツや、茹で野菜を使う。
　糖分の多い、ジャムや、缶詰のフルーツ、脂肪分の多いアボカドなどは、ダイエットが目的なので控える。



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※きれいカフェからの情報ではありません。